Salvagnac, le samedi 23 mars 2019

20h43

Un trépied pour prendre son pied

Un trou en forme de triangle, quelques grosses pierres et briques réfractaires, un trépied, une grille réglable en hauteur et le tour est joué, mon barbecue est prêt ! Dès que le temps le permet – et c’est le cas ces jours-ci, j’adore faire des grillades : côtelettes, poitrine de porc (ou ribs in english), brochettes faites maison bien-sûr, patates dans de l’alu, presque tout est bon au BBQ, je prends mon pied 🙂

Je précise que je n’utilise pas de charbon de bois mais du bois mort ramassé dans le terrain, je pense que j’ai de quoi faire du feu pendant une décennie au moins – et pour allumer, des morceaux de bambous, c’est idéal et il y en a beaucoup ici, je vous les montrerai quand j’aurais nettoyé l’endroit, car l’ancien propriétaire n’entretenait pas du tout les partie boisées – j’ai de quoi m’occuper tout l’été et même plus !

Demain midi, au menu, brochettes de poulet mariné sauce basque, avec oignons et poivrons.

Pour finir, une image de ma toute simple installation :

Prochain article dans le courant de la semaine prochaine, j’évoquerai ma « face de bouc ».